양배추 썰기 준비

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1. 양배추 절임

2. 고춧가루 1컵, 매실청 1컵, 새우젓, 다진 생강, 쪽파, 홍피망, 양파 등의 양념을 만든다.

3. 소금에 절인 양배추에 양념을 섞는다